Tridari'
Prodotti Tipici
Il Tridarì, nome dialettale per "pasta trita", è un piatto della cucina mantovana composto di pasta all'uovo e farina bianca, uova e sale che, fatto seccare, viene tritato e servito in minestra di brodo di carne.
Sitografia
http://it.wikipedia.org/wiki/Pasta_trita
URL consultato il 24/07/14