El Ranee - El Ranatt - Il Venditore di Rane
Storia > I ricordi
Il mestiere del Ranee, ossia del venditore di rane, era un mestiere stagionale.
Nel periodo favorevole il ranee catturava nei fossi e lungo le rogge della periferia di Milano le rane per poi venderle in citta', dove erano molto richieste e considerate una prelibatezza, usate soprattutto per fare il risotto.
Qualche venditore scorretto spacciava rospi per rane.
Il mestiere è andato scomparendo col tempo.
Sitografia
http://www.agendamilano.com/AM2_Pagina.asp?IdPag=301
http://www.ciao.it/Con_la_M__Opinione_689413