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Bonta' di Lombardia
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El Ranee - El Ranatt - Il Venditore di Rane

Storia > I ricordi

Il mestiere del Ranee, ossia del venditore di rane, era un mestiere stagionale.
Nel periodo favorevole il ranee catturava nei fossi e lungo le rogge della periferia di Milano le rane per poi venderle in citta', dove erano molto richieste e considerate una prelibatezza, usate soprattutto per fare il risotto.


Qualche venditore scorretto spacciava rospi per rane.

Il mestiere è andato scomparendo col tempo.





Sitografia
http://www.agendamilano.com/AM2_Pagina.asp?IdPag=301
http://www.ciao.it/Con_la_M__Opinione_689413


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